Canh ghẹ nấu đậu bắp là món ngon khi trời chuyển mùa. Nhờ có món canh ghẹ nóng hổi này chắc chắn bữa cơm gia đình bạn sẽ ngon và ấm cúng hơn rất nhiều. Cùng tham khảo cách nấu để thực hiện cho gia đình thưởng thức nhé!!
Rửa ghẹ cho sạch đất cát rồi để cho ráo nước. Tách riêng thân và mai ghẹ, bóc bỏ yếm, dùng kéo cắt ghẹ làm đôi và bỏ hết riềm quanh thân ghẹ và bóc bỏ lớp phao xốp bên trong. Sơ chế các nguyên liệu còn lại. Đậu bắp cắt đôi, rau quế cắt khúc và lấy nước tắc.
Đặt nồi lên bếp và cho 500 ml nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi cho ghẹ vào để sôi 5 phút tiếp đến cho đậu bắp và cho tất cả các gia vị và nước tắc vào sôi vài dạo thì cho rau quế vào và tắt bếp.
Cùng thưởng thức nào.