Cách làm Gà Viên Lá Mắc Mật Sốt Cà Chua thơm ngon, lạ miệng

Thịt ức gà, lá mắc mật rửa sạch băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Cho thịt gà và lá mắc mật vào một cái tô, cho thêm bột mì và 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào rồi trộn đều, để trong ngăn mát tủ lạnh 1 giờ cho ngấm gia vị. Sau đó đem ra vo viên lại.

Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi cho thịt viên vào chiên cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa.

Chuẩn bị một cái chảo, cho 3 muỗng cà phê dầu ăn vào đun nóng rồi trút cà chua đã cắt vào sốt, khi cà chua mềm nhuyễn thì cho tương ớt, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường vào đảo đều khoảng 3 phút.

Cho thịt gà đã chiên vào đảo đều và rim trong khoảng 15 phút là gà viên đã ngấm sốt.

Gà viên lá mắc mật sốt cà chua đã chín, múc ra đĩa xếp dưa leo và cà chua trang trí thêm hấp dẫn nhé!