Cách làm chả thịt gà rau củ chiên giòn

Để có được một món chả thịt gà rau củ chiên giòn ngon lành thì bạn phải tốn công sức để băm nhuyễn phần thịt ra nhé! Nếu nhà có được một chiếc máy xay thì mọi việc sẽ đơn giản hơn nhiều.

Công Thức

Bước 1

Đầu tiên rửa sạch thịt và và thịt heo sau đó tiến hành băm nhuyễn riêng từng loại thịt. Nếu không muốn tốn nhiều thời gian, bạn có thể thái nhỏ thịt rồi cho vào máy xay thực phẩm để xay nhuyễn ra nhé!

Bước 2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, băm nhỏ. Luộc chín bắp hột và đậu Hà Lan, sau đó vớt ra để riêng.

Bước 3

Cho thịt gà và thịt heo bằm vào tô lớn, nêm vào 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê tinh bột bắm, trộn đều. Sau đó, thêm cà rốt, bắp hột và đậu Hà Lan vào để trộn đều.

Bước 4

Thoa ít dầu ăn để chống dính lên tay. Múc 1 muỗng canh hỗn hợp vê thành viên tròn rồi ấn cho hơi dẹp. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

Bước 5

Đổ dầu vào chảo, đun nóng với lửa vừa, đặt các miếng chả thịt vào chiên cho giòn và vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 6

Một bữa tiệc gia đình sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn có thể chuẩn bị thêm món Chả thịt gà rau củ chiên giòn theo những hướng dẫn đơn giản trên nhé! Món ăn có vị khá béo nên tránh bị ngấy thì bạn có thể kết hợp ăn kèm với một ít dưa chua.