Cách làm chả mực chiên thơm béo

cha-muc-chien-thom-beo-ZOnxE4SHEgkUMSRCAmkf

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

0.0

Chả mực chiên thơm béo đơn giản và nhanh gọn chỉ bằng máy xay rất tiện lơi, không tốn nhiều sức. Ngay cả chị em lần đầu vào bếp cũng dễ thành công với món này.

Thành Phần

500 Gr Mực

100 Gr Thịt heo bằm

2 Muỗng canh Bột mì

1 Muỗng canh Bột năng

2 Củ Hành tím

1 Muỗng canh Nước mắm

1 Muỗng cà phê Tiêu

500 ml Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Đường trắng

Thành Phần Chính

Mực

Công Thức

Bước 1

Mực tươi đem rửa sạch, cắt nhỏ. Cho mực, hành tím đã cắt vào máy xay cùng với thịt, Dùng máy xay cầm tay xay nhỏ. Không xay nhuyễn. Để khi ăn vẩn còn vài miếng mực giòn sần sật mới ngon.

Bước 2

Cho mực xay vào tô, thêm 2 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường. Quết cho quyện đều.

Bước 3

Đun nóng dầu ăn, múc từng muỗng nhỏ hỗn hợp cho vê tròn dẹp, thả vào chảo chiên chín vàng thơm thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt rất tuyệt.