Cách làm Chả Cá Sốt Cay Hàn Quốc đậm đà hương vị ngon ngon

Cần xả đông chả cá trước khi chế biến, vì chả cá mua về thường sẽ trong tình trạng đông đá. Rửa sơ chả cá qua với nước ấm. Gấp chả cá làm 3 theo chiều dọc sau đó gấp làm bốn theo hình ziczac. Dùng xiên tre xiên qua chả cá.

Cho tương ớt, ớt bột, giấm, đường vào tô và trộn đều. Có thể thay thế đường bằng mật ong hoặc siro bắp đều được hết nè.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thả tỏi vào phi vàng. Cho hỗn hợp sốt ớt vào xào sơ cho thơm. Thêm một chút nước để hỗn hợp lỏng ra.

Đặt những que chả cá vào chảo sốt, nấu từ 2 - 3 phút để chả cá ngấm sốt. Nhớ trở mặt chả cá để chả không bị cháy, rưới sốt tương đều lên chả cá nhé.

Thế là xong rồi nè, cho chả cá sốt cay Hàn Quốc ra dĩa rắc thêm chút hành boa rô, nếu có thêm miếng mè rang là ngon xuất sắc luôn đó. Tuy đây là món ăn vặt nhưng các bạn cũng có thể dùng món này làm món ăn cho bữa cơm gia đình cũng được nha.