Cách làm Chả cá Hàn Quốc xào ớt chuông

Đun sôi một nồi nước vừa, khi nước sôi cho chả cá vào trong khoảng 30 giây. Sau đó đem ra xả với nước lạnh. Cắt chả cá thành từng miếng vừa ăn. Hành tây, ớt thái mỏng. Trong một cái bát nhỏ, trộn nước tương, siro bắp, rượu gạo, tỏi băm, bột ớt lại với nhau, khuấy đều.

Đun nóng chảo trên lửa vừa, thêm dầu ăn cùng với chả cá . Đảo đều trong vài phút cho đến khi chả cá chuyển màu nâu. Thêm hành tây, ớt chuông vào rồi tiếp tục đảo đều trong vài phút cho đến khi hành chín, chuyển màu trong vắt. Cuối cùng, cho hỗn hợp nước sốt vào chảo chả cá. Quấy đều và nấu đến khi nước sốt ngấm vào từng miếng chả thì tắt bếp.

Bữa cơm mà có một dĩa chả cá nóng hổi, thơm ngon như thế này thì còn gì sung sướng bằng! Một món ngon vừa dễ làm lại chất lượng, còn chần chừ gì nữa mà không “lăn vào bếp” thực hiện ngay thôi.