Teriyaki là một loại sốt có thể ăn kèm với nhiều món, chả cá chiên giòn là không ngoại lệ. Để món ăn thêm phần màu sắc và có nhiều chất xơ, hãy bổ sung thêm rau củ nấm xào nhé.
Sơ chế cà rốt, su su, nấm mèo và thái sợi. Xào trên chảo nóng, cho thêm 1 muỗng canh hạt nêm.
Chia chả cá thành 3 phần và ép thành 3 miếng tròn. Lăn qua bột chiên giòn rồi chiên trên chảo nóng.
Xếp ra xà lách ra dĩa, cho đồ xào lên. Xếp cá vào một bên. Rưới mè rang và sốt sốt teriyaki.