Cách làm cánh gà sốt tương ớt hấp dẫn

Dùng dao lọc phần thịt ở đầu nhỏ hơn của cánh gà rồi dồn thịt xuống bên dưới và lật thịt làm cho miếng cánh gà giống như một chiếc kẹo que.

Cho gà và bát, thêm vào 3 tép tỏi nghiền nhuyễn; 15g tương ớt Hàn Quốc (mua ở siêu thị), 2 quả trứng (đập ra bát), 30g bột bắp, 30g bột mì, 7.5g muối, 2.5g hạt tiêu trắng, đảo nhẹ rồi cho vào tủ lạnh ướp trong 1 giờ.

Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi, cho cánh gà đã ướp vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Cho vào chảo gồm 50ml nước, 25g tương ớt Hàn Quốc. Khi nước sốt bắt đầu sôi thì cho mật ong vào, khuấy đều. Sau đó cho cánh gà đã chiên vào, đảo đều rồi đun cho đến khi sốt ngấm vào cánh gà đều là được.

Cánh gà sốt tương ớt hấp dẫn với những chiếc cánh gà chiên giòn béo, sốt cũng hỗn hợp tương cay cay, mặn ngọt ngon tuyệt. Chỉ cần được cắn một miếng cũng thấy thỏa dạ rồi đấy!