Cách Nấu Cá Thác Lác Nấu Ngót | Ngon Ngọt Vừa Cơm

Rửa sạch nguyên liệu đã được sơ chế. Hành lá, cần tàu cắt khúc vừa ăn 4-6 cm, hành tây và cà chua cắt múi. Sau đó, cho cá thác lác nạo và giò sống vào tô, cho 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu vào quết hỗn hợp thật mạnh tay để cá thác lác được dai hơn.

Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước lọc đun sôi. Khi nước sôi thì vo viên cá thác lác đã trộn gia vị thả vào nấu trong 5 phút để cá chín. Cho cà chua, hành tây, cần tàu, đàu hành lá đã sơ chế vào nấu trong 1 phút. Cho 1/2 muỗng cà phê bột ngọt muối, 1,5 muỗng cà phê bột ngọt bột ngọt, 15 gr bột chanh, 4 muỗng cà phê bột ngọt đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt hạt nêm khuấy đều tay để gia vị tan đều, nước sôi thì tắt bếp.

Cho canh cá thác lác nấu ngót ra tô, rắc thêm tỏi phi, ăn kèm cơm trắng và chấm nước mắm ớt. Món cá thác lác nấu ngót ngon tuyệt vời, bạn không thể bỏ lỡ một món ăn vừa giàu dinh dưỡng lại mát lành, giúp cho bữa cơm của gia đình thêm phần ngon miệng