Cách làm bánh trứng chiên cà chua

Cà chua rửa sạch, đem luộc sơ rồi bóc bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu cho vào tô. Tiếp đó đập 2 quả trứng gà vào, thêm 3 muỗng canh bột mì. Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ và 1/4 muỗng cà phê muối vào trộn đều lên. Làm nóng chảo với dầu ăn, múc từng muỗng bột cho vào chiên ở lửa nhỏ đến khi vàng đều cả hai mặt là được.

Bánh chín gắp ra dĩa và thưởng thức. Bữa ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng không chỉ là những tô phở, mì hay dĩa cơm tấm, các mẹ có thể đổi vị cho gia đình bằng món bánh trứng chiên cà chua vừa lạ miệng vừa chứa đầy đủ chất cần thiết cho 1 ngày hoạt động của cả nhà đấy. Nhanh tay thực hiện ngay với công thức này nha.