Cách làm Bánh muffin bắp

Bánh muffin bắp được kết hợp từ bột bắp vàng và bắp hạt nhưng sự kết hợp này sẽ khiến mùi vị lẫn hình thức của loại bánh trở nên thật khác lạ. Xin được giới thiệu cách làm Bánh muffin bắp rất mềm xốp và ngọt ngon đây nhé.

Công Thức

Bước 1

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F. Quét một lớp dầu vào khuôn muffin. Chp bột mì, bột bắp vàng (loại hạt vàng, xay thô chứ không phải bột bắp trắng mịn nha), bột nở, baking soda và muối vào tô, trộn đều.

Bước 2

Cho mật ong, kem chua, sữa tươi, trứng gà trộn đều với nhau trong một cái bát khác, đổ bát hỗn hợp ướt vào bát hỗn hợp khô rồi trộn lại. Cho thêm bắp hạt và húng quế thái sợi vào. Rót hỗn hợp ra khuôn. Nướng trong 15-18 phút là hoàn thành.

Bước 3

Không cần cầu kì với quá nhiều nguyên liệu và kĩ thuật, bánh muffin bắp là một biến tấu đơn giản hơn cho những bạn mới tập tành nấu nướng cũng như muốn có một buổi ăn sáng tuyệt vời cho gia đình.