Cách làm bánh dừa tẩm mè đậu phộng
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá0.0
Một lí do chính để người ta tìm đến Thái Lan đó chính là ẩm thực Thái Lan. Trong số các món ăn làm nên linh hồn, sự hấp dẫn của Thái Lan không thể không kể đến món bánh dừa, một món ăn ngon được rất nhiều du khách du lịch Thái Lan lựa chọn. Nhờ vậy một món bánh dừa thơm ngon, hoàn hảo ra đời, món bánh tuy ngọt nhưng lại không hề tạo cảm giác ngán. Ngay lần đầu tiên thưởng thức, bạn sẽ bị hương vị của món bánh này hạ gục. Cầm chiếc bánh với lớp vỏ ngoài được tẩm mè hoặc đậu phộng, nhai trong miệng nghe âm thanh vui tai, cùng hương vị bùi thơm của sữa và dừa lan tỏa hấp dẫn.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Cho 300ml sữa tươi không đường và bột bắp vào tô, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất. Cho phần sữa còn lại cùng nước cốt dừa, đường vào nồi. Bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi đường tan hết.
Từ từ đổ phần bột bắp đã hòa trước đó vào. Vừa đổ vừa khuấy đều tay, sau đó nấu cho tới khi hỗn hợp sữa dừa sánh đặc, sôi lục bục thì tắt bếp.
Đỗ hỗn hợp sữa dừa vào khuôn đã lót sẵn màng bọc thực phẩm, để nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Đợi khoảng 2 tiếng khi bánh dừa đông thì lấy ra cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Mè đen rang chín xay nhỏ. Đậu phộng cũng rang chín rồi xay nhỏ. Lăn bánh đều qua phần mè và đậu phộng đã chuẩn bị rồi thưởng thức.
Bánh dừa làm kiểu này vừa đơn giản, mát lạnh lại thơm ngon bất ngờ. Vị dừa ngọt mát quyện với phần mè và đậu phộng bao bọc bên ngoài bùi bùi thơm thơm hấp dẫn lắm nhé!
