Xôi gà hấp lá sen dẻo thơm với hạt xôi nở to, cùng nấm xào vị vừa miệng. Tết cả được gói kín trong lá sen to rồi hấp chín tới, khiến cho hương vị được giữ kín, đậm đà hấp dẫn.