Xúc xích vườn bia được kho thấm vị, khi ăn vào sẽ thấy độ dai dai sừng sực vừa phải, kết hợp với các nguyên liệu quen thuộc của món kho truyền thống là trứng cút (có thể thay trứng vịt) và cùi dừa, vị ngọt thanh mà nước dừa.