Gỏi tôm thịt là món khai vị quen thuộc trong những bữa tiệc gia đình hay lễ hỏi, lễ cưới. Hương vị gỏi đầy đủ mặn ngọt chua thanh, kết hợp hoàn hảo cái giòn từ rau củ, ngọt từ tôm và béo từ thịt. Gỏi ăn ngon nhất khi có bánh phồng tôm, cắn vào giòn tan hòa quyện, chấm thêm nước mắm chua ngọt là hết xảy.