Thịt viên cà rốt hấp là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu như thịt heo bằm, cà rốt, củ mài, trứng, gừng, hành lá, ... và các gia vị thường dùng. Món ăn vi nhạt thích hợp cho người kiêng ăn muối.