Thịt xào kim chi vừa có vị chua nhẹ lại hơi cay cay đem lại cảm giác hài hòa mà không hề ngán ngấy. Món ăn với cách chế biến nhanh và đơn giản, bạn chỉ mất khoảng 10 phút để chế biến món ăn này thôi. Hơn thế, vị của món ăn rất thích hợp cho mùa thu mát mẻ, và hẳn sẽ rất hao cơm lắm ấy.
Thịt heo xào kim chi ngon cơm với từng lát thịt heo chiên chín vàng thơm và săn lại, quyện cùng những miếng kim chi cải thảo thái nhỏ, vị chua chua, cay thơm rất đặc trưng.