Thịt ba chỉ áp chảo béo thơm đơn giản, nhanh gọn và hấp dẫn. Thịt heo tẩm ướp hỗn hợp gia vị cho ngấm rồi chiên chín áp chảo với lửa nhỏ. Thịt ăn kèm với đồ chua sẽ giảm ngấy.