Thạch đậu Hà Lan sốt tương với những miếng thạch đậu mềm béo, mịn thơm hấp dẫn, áo đều 1 lớp sốt nước tương cay thơm, mặn ngọt đậm đà, dùng ăn chơi hay ăn với cơm đều được.