Sườn chiên sả ớt với những miếng sườn có thịt béo dai, chiên săn lại, ngấm đều gia vị cùng cay thơm của sả, ớt. Thích hợp làm món ăn cơm ngon tuyệt, làm ấm cơ thể trong những ngày trời gió bấc lạnh.