Xương sườn bò nướng hấp dẫn với những miếng sườn được sơ chế sạch, luộc chín cùng các phụ liệu tạo hương rồi ướp lấy gói gia vị hoàn chỉnh trong nửa ngày. Cuối cùng đem nướng chín như ý.