Khi hè về, khắp các chợ miền Bắc đều bán rất nhiều quả sấu, sấu có thể dùng để nấu các món ăn cũng có thể làm thứ nước uống giải khát. Những quả sấu xanh vị chua đến lạ, đem ngâm đường thêm chút gừng, chỉ sau 2-3 ngày bạn sẽ có hũ sấu ngâm đem pha nước cực ngon
Sấu ngâm đường gừng giòn ngon với những quả sấu tươi chua thanh được gọt vỏ, cắt chữ thập xung quanh trái. Ngâm vào nước đường gừng khoảng 2-3 ngày là có thể dùng được.
Sấu ngâm mắm ớt là một trong những cách vừa giúp bạn sự trữ được quả sấu để dùng lâu dài vừa có được món ngon hấp dẫn để thay đổi khẩu vị cho cả nhà.
Những ngày nắng nóng rất thèm một ly nước sấu chua ngọt, mát lạnh để giải nóng. Để luôn muốn là có thì ngay khi mùa sấu còn rộ, bạn hãy làm ngay vào hũ sấu ngâm đường gừng để dùng dài dài nào!