Nhắc đến mắm chưng thịt như nói đến món ngon đặc sản, đậm chất hương vị của Miền Tây. Mắm chưng thịt, hay còn gọi là "mắm chưng hột vịt", kết hợp giữa vị mắm mằn mặn, thơm lừng kèm theo trứng bùi béo, giúp cân bằng hài hòa vị mặn của mắm. Cách làm mắm chưng ngon, thơm hơn khi chọn mắm cá linh thay vì cá lóc, đảm bảo tô mắm chưng nhà bạn sẽ thơm nức nở.