Lòng xào tỏi dai ngon với thịt lòng non dai dai, béo ngon được xào cùng hỗn hợp gia vị đậm đà. Màu lòng non xào sáng bóng trong rất ngon miệng. Dùng ăn cơm hay mồi nhấm bia rượu đều tuyệt.