Thịt heo khô ngọt kiểu Thái với từng lát thịt heo thăn chắc nịch, trộn sốt rồi đem phơi hoặc sấy ở 100 độ C. Sau đó được chiên ngậm dầu trở thành những miếng thịt khô dai, béo, ngấm vị hấp dẫn.
Thịt heo khô mặn ngọt với cách làm đơn giản vị khô mặn ngọt, béo dai hấp dẫn. Có thể tránh thủ lúc rảnh rỗi làm nhiều mẻ để dành dùng dần. Món này ăn chơi hay lai rai cùng bia rượu đều tuyệt.