Giò lụa dai thơm được làm từ 2 nguyên liệu chính là thịt heo và thịt bò theo tỉ lệ 3:2. Miếng giò lụa thơm, dai dai, béo ngon hấp dẫn. Có thể dùng trong ngày Tết ăn cùng dưa kiệu rất tuyệt.