Điểm đặc biệt của món này là sốt mayonnaise và vụn bánh mì đều tự làm nên có thể tùy biến các loại gia vị theo ý thích. Phần sốt giữ cho thịt gà rất ngọt, thịt đùi gà béo dai không bị khô bở, vụn bánh mì khi nướng giòn tan, ăn ngon và thơm đậm đà.