Gà que chiên xù với thịt ức gà ít mỡ, nhiều nạc, được cắt nhỏ dạng que, tẩm bột rồi chiên chín vàng giòn, béo thơm hấp dẫn. Có thể chấm tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise đều ngon.