Chè đu đủ nấu nhựa đào (còn gọi là mủ đào) với những miếng đu đủ chín hường được thái nhỏ ra, nấu cùng với mủ đào được ngâm nở mềm, trở thành món tráng miệng có công dụng giải nóng một cách hiệu quả.