Canh
Cách làm Canh bí đao dồn thịt
Cách làm món ăn này cũng tương đối dễ, tương tự như món "Khổ Qua dồn thịt" vậy. Bí xanh rửa sạch cắt khúc, sau đó lấy phần ruột trắng ra. Thịt bằm nên dùng thịt nạc có thêm chút mỡ để tạo độ kết dính khi dồn thịt vào bí. Cho gia vị vào thịt bằm trộn đều, múc thịt dồn vào từng miếng bí xanh. Hoàn tất bước này là coi như đã xong 80% món ăn rồi. Bắc nước sôi, sau đó cho hết phần bí này vào nấu cho chín và nêm nếm gia vị và thưởng thức. Lưu ý: Không nên nấu chín quá vì bí sẽ ngả màu vàng và ăn không được ngon. Chỉ cần nấu vừa chín tới để giữ được màu sắc xanh của bí, nhìn rất đẹp mắt.
Bài viêt nổi bật
Công thức mới nhất
-
1 -
2 -
3 -
4 -
5