Cách nấu thịt Bò sốt vang với những miếng thịt bò nạm có xen kẻ gân với thịt được nấu chín mềm thơm, quyện cùng nước xốt vang vị chua và chát nhẹ giúp tạo hương vị đặc trưng của món ăn. Dùng chấm bánh mì là hết sẩy.