Chả giò tôm thịt chiên có nhân khoai môn, tôm, thịt dẻo, giòn, bùi, béo hòa quyện vào nhau, được cuộn trong bánh tráng rồi chiên chín vàng giòn. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt hay sốt mayonnaise rất ngon.