Một chút chua chua ngọt ngọt của thơm, một chút cay cay của ớt hoà cùng vị mặn đậm đà của cá tạo ra một món ăn ngon trên bàn cơm tối của cả gia đình. Sẽ ngon hơn nếu cá được kho trong tộ và dùng với cơm dẻo hạt.