Bánh pancake cơm là một biến tấu gần gũi với người Việt. Hương cơm và bột quế thơm quyện đều với hỗn hợp trứng chiên thành những miếng bánh chín vàng đều nhỏ nhỏ, thích hợp cho bữa sáng đầy dưỡng chất.