Cá chạch kho nghệ là món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng để giúp đổi mới khẩu vị cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Món cá chạch kho nghệ có thịt cá chạch kho chín bùi béo, quyện cùng sả ớt cay thơm và gia vị nêm nếm thật đậm đà. Đặc biệt hương nghệ thơm và màu nghệ vàng óng đặc trưng giúp món ăn trông ngon miệng. Nếu còn phân vân chưa biết sẽ nấu món ngon gì cho bữa cơm gia đình thì bạn có thể tham khảo nhanh qua cách làm cá chạch kho nghệ đơn giản và thơm ngon ngay sau đây nhé.
Cá lóc kho nghệ béo thơm với cá được cắt lát dày, ướp ít tiêu muối rồi chiên săn lại. Sau đó cho vào nhồi đất kho cùng nghệ tươi và gia vị đậm đà. Đây là món ăn tuyệt chiêu giúp đưa cơm của các chị em.
Cá lóc kho nghệ với thịt cá thơm ngon, tính bình, không độc, có tác dụng bổ khí huyết, gân xương, trừ đàm, nhiều dinh dưỡng có lợi, cùng với nghệ tươi tốt cho bệnh nhân chữa đau bao tử.