Vào những ngày cận Tết Hàn thực, ở các chợ lớn thường sẽ bán sẵn bột ướt để làm bánh trôi, bánh chay. Thay vì làm bánh theo cách truyền thống, các bạn cũng có thể làm ra những chiếc bánh trôi, bánh chay thật nhiều màu sắc cho ngày tết hàn thực thêm ý nghĩa nhé!
Cách làm bánh trôi tàu nóng hổi dẻo thơm có phần vỏ ăn giống bánh chay của miền Bắc, nhưng ở miền Nam lại thêm hành phi, quyện với nước cốt dừa béo, nước lại thơm mùi gừng, bùi béo với nhân đậu phộng rang hay mè rất hấp dẫn.
Bánh trôi tàu có thể nói là một trong những món ăn vặt hấp dẫn nhất vào những ngày trời lạnh. Món bánh vừa nóng hổi, lại dẻo thơm hương bột nếp, bùi bùi của đậu xanh, vừng đen, lạc rang và ngọt ấm của nước đường gừng, chỉ cần ăn một miếng là đã thấy ấm bụng rồi.
Bánh trôi tàu là món ngon Trung Hoa, với sự kết hợp giữa bột nếp, bột gạo, bên trong là nhân đậu đỏ và mè thơm, ngọt khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Không chỉ vậy, bạn có thể bổ sung bánh trôi tàu vào món ăn vặt mùa đông nữa đấy. Cách làm bánh trôi tàu cũng không quá khó đâu, bạn hoàn toàn có thể thực hiện theo công thức sau tại nhà.
Bánh trôi tàu được phổ biến trong ngày Tết Hàn thực mỗi năm, là món ngọt ăn vặt được nhiều người ưa thích. Nếu không muốn tôn tiến mua bánh trôi tàu ngoài tiệm với khẩu vị không ưng ý vì bạn có thể tự làm bánh trôi tàu đơn giản tại nhà nhé! Mình sẽ gợi ý luôn cách làm bánh trôi tàu nhân mè đen thơm ngon, dễ làm và dễ thành công cho các bạn mới lần đầu làm bánh luôn nhé! Những viên bánh trôi tàu nhân mè đen với lớp vỏ bánh dẻo dai, bao lấy nhân mè béo bùi, rất hấp dẫn.
Tết Hàn thực vào ngày 3/3 Âm lịch hàng năm, các gia đình thường làm bánh trôi - bánh chay để cũng gia tiên. Bánh trôi truyền thống được làm từ bột nếp bọc nhân đường, rất đơn giản dễ làm.