Nhắc đến bánh quy (bánh cookie) có lẽ ai ai cũng biết vì chúng đã không còn xa lạ gì với chúng ta nữa. Người ta sử dụng bánh quy cho các bữa tiệc trà, những buổi họp mặt hay các ngày thư giãn nhẹ nhàng, và bánh quy còn được dùng như những món quà thể hiện sự hiếu khách cho những ai nhận chúng.