Pancake có nhiều loại được chia theo các nước, các vùng khác nhau. Vì thế cách làm cũng khác nhau tuy không nhiều nhưng cũng có nét riêng của nó. Với món bánh pancake xoài dưới đây sẽ có vị xoài thơm ngọt kết hợp với sự béo bùi của lớp bánh, ăn không hề ngán.