Pompe à l’huile (oil pump) là loại bánh truyền thống rất lâu đời của Pháp. Nghe nói là cũng cổ xưa như thành phố Marseille(hơn 2600 năm). Chính vì thế bánh này được coi là 1 trong những món ăn nổi bật đồng quê nước Pháp.