Cách Làm Xôi Trái Gấc Đơn Giản, Ngon Chuẩn Vị
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá8.0
Cũng như các loại xôi khác, xôi trái gấc khá dễ nấu, đơn giản, màu sắc đẹp mắt. Xôi dẻo, có vị thơm nhẹ của gạo nếp. Bạn đã sẵn sàng vào bếp trổ tài chưa? Một món ăn sáng, ăn vặt lý tưởng đấy!
Công Thức
Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm.
Vớt gạo nếp ra, thêm 1 muỗng cà phê muối vào, trộn đều.
Gấc cắt làm đôi, lấy phần thịt gấc, thêm 2 muỗng canh rượu trắng vào, dầm đều cho ra nước gấc.
Trộn đều gạo nếp với hỗn hợp gấc để gạo nếp chuyển qua màu cam đậm.
Cho gạo nếp vào xửng hấp, hấp chín. Khi xôi gần chín, dùng đũa đảo đều, hấp thêm 4 phút.
Cho xôi ra đĩa, dùng nóng. Xôi mềm, dẻo, thơm mùi gấc ăn rất ngon!
