Cách Làm Xôi Chiên Giòn Sốt Tôm Đơn Giản Thơm Ngon
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng40 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá8.0
Xôi chiên giòn sốt tôm với phần xôi giòn rụm, sốt đậm đà ăn chống ngấy. Nguyên liệu đơn giản, đễ mua và không mất nhiều thời gian chế biến. Bỏ túi thưởng thức những lúc đói, rảnh rỗi nhé!
Công Thức
Gạo nếp ngâm nước qua đêm, cho vào nồi, nấu chín.
Tôm tươi luộc chín, bóc sạch vỏ, cắt làm 3. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho tôm tươi, hành tây, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào, đảo đều 1 phút.
Vo xôi thành từng viên tròn nhỏ, đặt trong 1 lớp màng bọc thực phẩm, ấn dẹp.
Làm nóng dầu ăn còn lại, cho xôi vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Gắp xôi ra đĩa, để ráo dầu.
Cho phần sốt tôm lên trên, rắc hành phi vào và thưởng thức lúc còn nóng nhé!
