Mùi thơm của tôm hành mỡ hành beo béo sẽ khiến cả nhà chết mê cho mà xem. Món này các ông chồng có thể nhâm nhi cùng với rượu hoặc ăn cùng với cơm đều được.
Tôm sú rửa sạch, để ráo nước, ướp tôm với ớt bột, muối, nước mắm, hạt nêm khoảng 10 phút.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tôm đã ướp vào, chiên chín. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn còn lại trong chảo khác, cho hành lá vào, đảo đều khoảng 1 phút, tắt bếp.
Cho tôm ra đĩa, rưới đều mỡ hành lên tôm là xong rồi! Món ăn ngấm đều gia vị, giòn và cộng với chút beo béo của mỡ hành rất ngon.