Cách làm Trà Xanh Dâu Tây chua ngọt thơm lừng đẹp mắt

Dâu được cắt bỏ cuống, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút cho sạch. Vì dâu rất dễ bị dập, nên chúng ta cần phải rửa chúng thật nhẹ nhàng. Sau khi ngâm nước muối xong, rửa lại với nước sạch lần nữa.

Cắt dâu thành lát nhỏ để quá trình sên dâu thành mứt nhanh hơn. Bạn cũng có thể dằm nhuyễn dâu.

Cho dâu vào nồi cùng 1 muỗng canh đường, đun trên lửa vừa. Đảo nhanh tay để dâu không bị bám dưới đáy nồi. Gia giảm lượng đường tùy theo sở thích của bạn.

Khi thấy hỗn hợp sôi thì chúng ta nhỏ lửa lại. Cho thêm 1 muỗng nước cốt chanh để tạo vị chua cho mứt. Hỗn hợp sôi thêm 2 lần nữa thì tắt bếp. Chờ cho mứt dâu nguội, có thể bảo quản trong lọ thủy tinh và dùng cho những lần sau.

Cho 1 muỗng trà khô vào ly cùng 350ml nước sôi. Đậy nắp lại và chờ cho trà ra chất.

Lần lượt cho các thành phần vào ly theo thứ tự: mứt dâu, đá bi, trà xanh. Bạn cũng có thể cho thêm vài lát dâu tươi vào để uống cùng. Khuấy đều, cho thêm đá rồi thưởng thức. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món Trà xanh dâu tây thơm nhẹ, kèm chút vị chua ngọt tuyệt diệu rồi đó. Nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.