Cách làm súp bí đỏ khoai tây cho bé yêu

Súp bí đỏ là món ăn khoái khẩu của tất cả các em nhỏ vì vị béo của nó kết hợp với các loại gia vị được nêm vừa phải, ngoài ra mỗi chén súp bí đỏ đều được trang trí bằng những hình dáng kem sữa rất đáng yêu làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Món súp bí đỏ kết hợp với khoai tây sẽ cung cấp thêm cho bé các chất dinh dưỡng cần thiết và ăn kèm với bánh mì nướng sẽ không hề gây ngán chút nào đâu. Các mẹ cùng tham khảo công thức này nhé!

Công Thức

Bước 1

Bí đỏ và khoai tây mua về bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, khoai tây ngâm nước khoảng 30 phút cho thải hết độc tố rồi rửa lại thật sạch. Lột vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhỏ. Một lát gừng bạn băm nhỏ. Lột vỏ hành tây, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

Bước 2

Bạn bắt nồi lên bếp cho nóng rồi cho 1 muỗng canh bơ vào để bơ tan chảy. Chờ bơ nóng thì cho tỏi và gừng vào phi thơm, sau đó cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây chuyển sang màu trắng trong thì cho tiếp bí đỏ cùng khoai tây vào xào chừng 1 phút rồi cho nước dùng gà vào nấu cho đến khi khoai tây và bí đỏ nhừ thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3

Khi hỗn hợp bí đỏ đã nguội, bạn cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, mịn. Sau khi xay xong, bạn cho hỗn hợp vào lại nồi rồi bắt lên bếp nấu nóng lên, sau đó thêm hạt tiêu, ít muối cho vừa ăn. Lưu ý, nếu súp quá đặc thì cho thêm chút nước vào khuấy đều nhé. Cuối cùng, chờ hỗn hợp bí đỏ sôi lại thì cho kem tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp là xong.

Bước 4

Bánh mì sandwich bạn bỏ phần rìa rồi cắt nhỏ thành những miếng hạt lựu vừa ăn. Bạn cho khoảng 1 muỗng canh bơ vào lò vi sóng cho tan chảy rồi trộn với 1 muỗng cà phê bột tỏi + 1 nhúm nhỏ muối. Sau đó phết đều hỗn hợp này lên bánh mì rồi đem đi nướng.