Cách làm Sườn nguyên tảng nướng muối ớt
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng120 Phút
-
Phục vụ10 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.0
Chẳng cần ra nhà hàng làm gì cho tốn kém, bạn có thể tự làm sườn nướng nguyên tảng siêu ngon tại nhà. Sườn nướng nguyên tảng là một món ăn chưa bao giờ hết hot bởi cái cảm giác được cầm từng miếng sườn sau khi xẻ ra từ tảng thịt mang lại cảm giác kích thích hơn hẳn các loại sườn que nướng thông thường. Nay lại càng đặc biệt hơn nữa khi được nướng với muối ớt cay nồng, tưởng không ngon như ngon không tưởng.
Công Thức
Sườn rửa sạch, thấm khô, sau đó bạn quét mù tạt khắp miếng sườn, cho chén muối ớt đã chuẩn bị sẵn chà xát lên miếng sườn thật đều. Cho tảng thịt sườn lên khay và nướng trong lò ở nhiệt độ 150 độ C trong 1.5 - 2 tiếng.
Sườn chín, bạn lấy ra phết thật đều sốt BBQ lên mặt, nhanh tay dùng tấm giấy bạc lớn rồi quấn kín khay sườn lại, để sườn nghỉ 10 phút cho sốt thấm vào sườn.
Khi ăn cắt khúc sườn ra và thưởng thức theo cách riêng của bạn nhé. Sườn nguyên tảng sẽ đem lại hương vị ngon lành hơn hẳn bởi những ống xương sẽ giúp dẫn nhiệt cho thịt được chín mềm từ trong ra ngoài, ngấm đều gia vị, lan tỏa hương thơm hấp dẫn!
