Cách làm Sườn cốt lết nướng sữa bằng chảo

Sườn sau khi rửa sạch, bạn lần lượt cho sữa, nước mắm, hạt nêm, hành tỏi vào ướp sườn. Đặt sườn vào ngăn mát tủ lạnh trong 20 phút để thịt thấm gia vị tốt hơn.

Làm nóng chảo, dùng vải phết một lớp dầu thật mỏng lên bề mặt chảo. Lần lượt xếp sườn vào nướng. Thêm mật ong vào nước ướp sườn ban đầu, khi thịt săn lại dùng cọ phết nước lên sườn.

Phi tỏi vàng, thêm ớt sa tế vào nước ướp, cho tất cả vào chảo, đun đến khi nước sệt lại là được.

Cuối cùng chỉ bạn chỉ cần cắt nhỏ sườn, rưới nước sốt lên trên là có thể dùng rồi. Sườn nướng sữa có thể dùng kèm với cơm nóng hoặc trong bữa hội họp với chút bia đều hấp dẫn.