Cách nấu Sữa nếp cẩm

Gạo nếp cẩm (nếp than) vo sạch sau đó ngâm nước vài giờ cho nở. Đổ cả gạo và nước ngâm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho nếp cẩm vừa xay vào nồi đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy để tránh dính đáy nồi, đun cho đến khi nếp cẩm hơi sánh lại thì tắt bếp, sau đó để nguội.

Cho mật ong vào cốc, lượng mật nhiều hay ít tùy vào khẩu vị của gia đình. Thêm nếp cẩm đã để nguội và sữa tươi vào rồi khuấy đều là xong. Bạn có thể chọn loại sữa nguyên kem, sữa không đường hay sữa hạnh nhân... cũng tùy thuộc vào sở thích gia đình nhé!

Cho sữa nếp cẩm ra ly và thưởng thức thôi, dùng không hết bạn tiếp tục cho vào tủ lạnh dùng dần nha.