Cách làm Sữa Chua Nếp Cẩm cùng lá dứa cực thơm ngon
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ1 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá7.8
Sữa chua nếp cẩm - một món ăn vặt rất được các bạn trẻ yêu thích, cũng như đã trở thành món tráng miệng tuyệt hảo. Nhiều người thắc mắc sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì thì đây là món ăn tốt cho hệ tiêu hóa, làn da và đặc biệt là sức khỏe. Từng hạt nếp được nấu chín, mềm dẻo và thơm lừng, trộn cùng sữa chua beo béo, ngọt thanh mát lạnh vừa hấp dẫn vừa ngon miệng. Cách nấu sữa chua nếp cẩm rất dễ, chị em chỉ cần chút ít nếp than kèm theo một hũ sữa chua mát lạnh là có ngay món tráng miệng tại nhà đảm bảo vệ sinh rồi đó.
Công Thức
Vo thật sạch nếp cẩm, tốt nhất nên vo 3 - 4 lần vì nếp khi mua về có rất nhiều mối mọt, nên bạn cần rửa sạch nếp nhé. Cho nếp vào thau, chế lượng nước vừa phải và ngâm đến khi nếp nở mềm.
Chế 2 lít nước vào nồi, thêm muối vào khuấy đều. Hớt bỏ bọt nổi trên nồi khi nước sôi. Thêm lá dứa đã rửa sạch vào nấu cùng.
Khuấy đều nếp cẩm trong nồi, nấu đến khi nếp chín mềm, sánh lại thì thêm 100g đường trắng vào đảo đều lên. Nấu tiếp nếp thêm khoảng 5 phút nữa là có thể tắt bếp, để nguội rồi nha.
Múc nếp cẩm vừa nấu ra ché hay ly tùy sở thích. Thêm sữa chua (có đường hoặc không đường tùy thích nha). Thêm đá nhuyễn vào ăn kèm nếu thích dùng lạnh. Để nếp cẩm trong tủ lạnh bảo quản, khi ăn chỉ cần lấy ra và dùng thôi nè.
Tuyệt vời món sữa chua nếp cẩm mát lạnh, vừa có vị chua chua, ngọt ngọt của sữa chua vừa có nếp mềm dẻo cùng sắc tím đẹp mắt. Cuối tuần chị em nội trợ rảnh rỗi có thể vào bếp làm ngay món tráng miệng này cho cả nhà cùng thưởng thức. Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon không hề khó một chút nào hết nên cứ yên tâm tự tin thể hiện tài năng nấu nướng của mình cho mọi người cùng thức nha. Nhanh tay lưu ngay công thức làm sữa chua nếp cẩm lại nào.
