Su su xào cà rốt sẽ là món xào ngon miệng cho bữa cơm chay. Su su giòn ngọt kết hợp cùng cà rốt bắt mắt và hương thơm của tỏi băm được phi thơm hòa quyện cùng gia vị mằn mặn, ngọt ngọt sẽ rất ngon miệng.
Băm nhỏ tỏi. Rửa sạch, bào vỏ rồi cắt sợi su su. Bào vỏ và cắt sợi cà rốt. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm đến khi tỏi thơm thì cho cà rốt vào xào chín.
Khi cà rốt chuyển màu thì thêm tiếp su su vào xào chung. Nêm vào hạt nêm, dầu hào và đường, đảo đều tay với lửa lớn đến khi su su, cà rốt chín thì tắt bếp
Cho su su xào cà rốt ra dĩa và thưởng thức thôi. Đừng nghĩ món chay đơn giản như này là không ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công theo công thức này nhé.