Soup cà chua rau củ là món ăn dinh dưỡng, hấp dẫn trong bữa ăn. Màu sắc đẹp mắt, dễ làm chỉ với nguyên liệu như cà chua, khoai tây, cà rốt, hành tây, xúc xích... Bạn đã thử chưa?
Khoai tây, cà rốt, hành tây cắt hạt lựu. Xúc xích heo cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ôliu, cho khoai tây, cà rốt, hành tây, xúc xích heo vào, đảo đều 2 phút.
Đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi thấy khoai tây, cà rốt mềm, cho cà chua hộp vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trắng cho vừa ăn.
Tắt bếp, cho món ăn ra tô, rắc thêm ngò rí cắt nhỏ lên trên nếu thích nhé!